蕪の浅漬け

春の体調管理は、なかなか厄介です。

三寒四温と言われるように、気温の変化や気圧の変化も忙しく、天気も変わりやすいです。

冬の間、活動を抑えエネルギーを内に蓄え、春にそのエネルギーを出す。冬の間の不摂生が、春に出てしまい体調が整わないことがあります。

「気」が上に上がってしまい、巡らせる力が不足しているのかも。そんな時私は、極力「根野菜」を食べるようにしています。

今日は、蕪と葉を浅漬けにしてみました。明日はどんな根野菜を食べようかなぁ。