フードロス削減にご協力を……

フードロス削減にご協力を……

最近フードロスがだいぶ取り上げられて、皆さんの意識も少しずつ高まってきていますが、

なかなか現実味がないのが現状です。

さて、厚木いいはちみつではこの度、大きなフードロスに直面いたしました。

マルシェの出店仲間でインドからかオーガニック玉ねぎ(ミニ玉ねぎ)を輸入している方がいるんですが、

保管中にたくさん芽が出てしまい、やむなく廃棄している事を知りました。

もったいないはもちろんですが、同じ野菜の作り手として、土づくり、種まきから栽培、収穫までの苦労を知っているので、

なんともいられない気持ちになり、ほんの一部ですが持っているトラックに積める分だけ引き取らせて頂きました。

確かに中の方は腐ってしまってるのも多くありますが、まだまだ食べれる所もたくさんあります。

試しに畑で芽の所を軽く炒めたらとってもおいしかったです。

腐ってしまってる所は畑に撒いて肥料に、まだ食べれる所は興味のある方にお譲りしております。

交通費等かかってますので、未選別で10キロ200円位いただければ幸いです。

ミニ玉ねぎなので小ぶりの物が多いですが、甘くってとっても美味しいですよ。

今回のフードロス削減にご協力を頂ける方は、コメントやメール、

厚木いいはちみつの携帯電話080-4091-1832等でご連絡頂ければ幸いです。

場所は厚木上荻野3600の向かい側、上荻野ファーマーズマーケットの看板がある所です。