人参ポタージュ

春分の日なのに凍える寒さ

そんな日はとろ〜りあったかポタージュを

余計なモノを食べずに育った鶏さんのスモークチキンの骨といろいろ野菜を合わせて取った出汁をベースに

人参はオリーブオイルで炒めて

クミンパウダーをふる

量はお好みで

わたしはわんさか入れちゃう♡

出汁を入れて人参を煮る

柔らかくなったら白味噌を加え塩を適量入れて

ミキサーでガーっと回す

お鍋に戻して豆乳を投入…💦(ローラが言ってた)

絶対に沸騰させちゃダメ！

器に注いでクミンシードをパラリ

ほっこりです