男気プリン

横浜・元町にある

ブラッスリー アルティザン(Brasserie Artisan)

「男気プリン」はこのお店の名物のデザートだそうです。

「男気プリン」は、カラメルを限界まで煮詰めているので、独特のコクと苦味がでて大人の味‼️になっているんですね。

癖になる味です。美味しかったなぁ〜

さらに、何が気になったか！というと

このネーミング‼️

「男気」という言葉を耳にする機会は最近は滅多にないような気がします。

なんとなく古き良き時代を彷彿させるのかな？

さまざまな価値観を自由に表現できる時代になり、さらに新しい文化を作り出せる時代をなりました。

もちろん日本では...ですが。

さまざまなチャンスに満ち溢れ、

意識の違いが大きな違いを生み出し、

自分はどうしたいのか！を持つこと、決めることが何よりも重要な意味を持つ時代。

そんな時代に生きられていること自体が

自分にとっても意味があると思っています。

ただ、時々

自分自身が青春を過ごした時代に思いを馳せる瞬間があるんですね。

今月はゆったりとした時間を過ごせる日が多かったせいかもせれません。

この「男気プリン」のネーミングになんともいえぬ郷愁を感じたのでしょうね。