伝えていきたい味噌作り
2018.03.23 10:02
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自宅用に仕込む味噌は20〜30キロ。1日で仕上げます。
毎年秋になると、味噌を作りたい方募集しております。初めての方も、リピーターの方も楽しく一緒に仕込みます。地方などは、今でもご近所さんが集まり仕込み会いをしてるそうです。
自分で仕込んだ味噌は格別美味しい。手前味噌で味噌のお料理。
材料は、北海道の麹屋さんから取り寄せます。
4月いっぱいは、仕込み受け付けます。ご希望の方、ご連絡ください。
hhiro413@me.com
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