伝えていきたい味噌作り

自宅用に仕込む味噌は２０〜３０キロ。1日で仕上げます。

毎年秋になると、味噌を作りたい方募集しております。初めての方も、リピーターの方も楽しく一緒に仕込みます。地方などは、今でもご近所さんが集まり仕込み会いをしてるそうです。

自分で仕込んだ味噌は格別美味しい。手前味噌で味噌のお料理。

材料は、北海道の麹屋さんから取り寄せます。

4月いっぱいは、仕込み受け付けます。ご希望の方、ご連絡ください。

hhiro413@me.com