フェンネルスイート

スペインが原産の植物。ほんのりと甘く爽やかでスパイシーな香り。

漢方では茴香と呼ばれ、胃腸の調子を整える生薬として使われている。

ヨーロッパでは魚料理のスパイスやダイエット効果のあるハーブティーとしてもよく使われている。

学名：Foeniculum vulgare

科名：セリ科

採油方法：種子の水蒸気蒸留法

主な成分：アネトール、リモネン

ノート：トップ〜ミドル