卵を長持ちさせる保存法の裏技

卵の丸みのある方を上にして、冷蔵庫で保存しておく。

たったこれだけで、卵を長持ちさせることができます。

卵の丸みがあるところには気室があり、ここから卵は吸をしています。

気室を上にすることで、白身で邪魔されずに卵は呼吸を

しやすくなり、鮮度を保つことが可能になります。

卵は尖っている方が上になって売られていることが多いので、

そのまま保存してしまいがちですが、保存するときには必ず

反対にしましょう。