思い出の味

おはようございます、もうすぐ桜も満開ですね😊💕

出会いと別れ、終わりと始まり、、、

色々と節目を迎える方も多いでしょうか😊

※ウグイス？？(写真中央あたりの黒い物体です😁)に出会いました。

実家を離れて一人暮らしをするようになって、初めて「我が家の味」を意識するようになりました。

例えば卵焼き。砂糖で甘く、塩を入れてしょっぱく、出汁を入れて味わい深く、、、

と、各家庭ならではの味付けがありますよね。

我が家では、少しの醤油と砂糖で味付けをします。なので、卵焼き自体も茶色みがかった色になります。

料理本通りに作っても何だか違う、しっくりこないという時、お母さんに聞いてみるといいですよ。

もしかしたら我が家の味の秘密を教えてくれるかもしれません😁♪

さて、今回のお味噌汁復活委員会では、「伝えたいお味噌汁」がテーマです。

私は、作り手の愛情を感じた一杯を紹介させていただきました😊

↓↓記事はこちら↓↓

https://www.facebook.com/misoshirusoup/posts/2036660019914029

このお味噌汁がきっかけで、苦手な納豆が食べられるようになりました。

不思議なもので、一つの苦手を克服したら、他にもチャレンジしてみよう！！と思えるようになったんです。今ではほとんど好き嫌いがありません😁♪

強いて言うならば、わさびと和がらしと虫系が食べられません、、、😅（笑）

皆さんの忘れられない料理、思い出の味は何ですか😊？？