今日のレッスン報告
2018.03.24 06:27
フィンランドのシナモンロール
フォンダンショコラ
ダージリン紅茶の三種類の飲み比べ
シナモンロールは、捏ね無し
ボウルの中でまとめるだけ、フィリングもタップリ
贅沢なシナモンロールです
フォンダンショコラは、ほんのり温めて
中からガナッシュがトロリととろけます
紅茶のミニレッスンは、4月中もやりますね
ダージリンのファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナル
３種類を一度に飲めるので、違いがハッキリと分かります