生姜でポカポカ 2022.11.14 00:07 おはようございます😃昨日は、いきなり送られてきた実家の生姜😳売られてる生姜はひとかけですが実は20センチ位横に大きいんです。中々、このコロナで販路が減少し廃棄している現状のため少しでもロスをなくす協力をと思い送ってもらったんですが 急なのにも関わらずわざわざ足を運んで頂きありがとうございます🙏🙇♀️私流のレシピをあげておきます。"生姜ジャム"ヨーグルトの上にかけてます。 生姜をみじん切りにして、お砂糖で煮詰めていきます。お砂糖の量は、好みで入れるといいと思います。(生姜と同量又は、生姜に対して70%)煮詰めていくと水分が飛んでいき、雨色になっていきます。ジャムだと、少し水分多めに残すのもいいと思います。トーストの上にのせたり、紅茶に入れたり! チョコレートの中にサンドしてみました。層にしてて、オレンジピールもサンドされてて、ピリッとして爽やかなオレンジが広がり美味しいんですが、中々上手くいかず😅理想通りにいきません。 ポッカポカの『生姜糖』 by pabuちゃん これから寒くなりますので、生姜でポカポカ体内部から温めていきましょう。いろいろと皆さんも、作ってみて下さいね。実家の生姜はこだわって作ったものです。味には自信がありますので安心して使って下さい。ご協力頂き、ありがとうございました🙇♀️皆さんのご来店をお待ちしてます➿0120-39-6273