【星ヶ丘テラス店】春はここで楽しめる！

寒さがようやく落ち着いたのでカメラを持って満開の桜や花を撮りに行きたい！

そんな気持ちでうずうずしているカメラ女子きこりんです♪

初めまして～(^^)/

お寿司でインスタ映えも狙えるかも！？

そんな思惑(笑)もありつつ今回やってきたのは…

≪魚忠星ヶ丘テラス店！！≫

愛用のNikonと先輩と共に魚忠星ヶ丘テラス店ならではの魅力を

お伝えすべくやって参りました！

↑お腹が空きすぎて早くもお寿司を想像中…

店内に入ると、

平日で空いているのかな～という失礼な予想を180°覆す大盛況っぷり

すごいな～と二人で顔を見合わせるほどでした！

席に着くや否や早速メニューを拝見！

うわ～春物づくし～

これは楽しみだぁ！

まず最初はこれ頼むしかないでしょ！と私たちが頂いたのは

春の三貫盛り！

奥からホタルイカ、真鯛、赤貝の盛り合わせです！

身がつやつやだ～！

早速いっただっきまーす！

赤貝はこりこりとした食感でタンパクな味がクセになりそう！

ホタルイカ、すごいとろける感じ～

なんで今まで注文してこなかったんだろう…と不思議に感じ～

続いて注文したのは、真鯛の三貫盛

左から活、漬け、炙り

まさに鯛づくし！！

鯛が大好きな私にとって天国のようなラインナップだぁ～(≧▽≦)

それでは！

うわーもうたまらない～

活は肉厚で素材の味を楽しめ、

漬けはポン酢のあっさりとした味が真鯛と合わさり、

炙りはおろし×レモン×真鯛が絶妙で

もう最高！！！！！

お寿司に舌鼓を打っていると「お嬢ちゃん忘れ物ない？」という声が

見てみると店員さんが帰り際の幼稚園ぐらいの女の子に忘れ物がないか声かけをしていたのです。他にも、お客さんと談笑する寿司職人さんもちらほら…

↑お客さんと談笑しつつ、お寿司に真剣な寿司職人さん

次々と注文が入り忙しいのにも関わらず、お客様に楽しく心地よい空間を。

そのために細かなことまで気を配る…

ここが魚忠星ヶ丘テラス店の大盛況の秘密なのかもしれません。

これから社会人になっていく上で見習いたい姿勢だな、と感銘を受けていると

次の料理が

ニギスの天ぷらです！天つゆと共にいただます！

天つゆが染み込んだ衣にニギスのふわっとした食感～

噛めば噛むほどニギスのうまみが出てきます

おいひー

最後にご紹介するのは…星ヶ丘テラス店の目玉！！

ホタルイカの酢味噌テラスver

見てください！かわいい～

普段、料理で使うスーパーで見るようなイカに比べてかわいい感じがしますよね♪

盛り付けもきれいでインスタ映え！

気になるお味のほうは…

濃厚な味噌がじゅわっとお口の中に広がる～

イカとイカの間にある菜の花の茎＋からしがまた絶妙にマッチしていて春らしさ満載です！

実はこのホタルイカ、日本一のホタルイカ漁獲量を誇る兵庫県産のものを使用しているそう。

このホタルイカは春になるにつれて北上し、もう少しするとさらに味噌がたっぷりのった富山県産のホタルイカが登場するそうですよ！

これはもう一回行って食べ比べするしかないですね…(￣▽￣)ﾆﾔﾘ

まわりのお客さんも「テラスverください！」「酢味噌一つ！」と次々に注文の声が。

そんな大人気の一品、絶対食べるべし！

この勢いできこりんの食レポは第二回へと続きます！

お楽しみに！→→→