Vegan Chick Foodblog

適当りんごケーキ

2022.11.14 14:01

週末に、パンケーキを作るような材料で

ココットに入れて焼いてみた適当りんごケーキが、

素朴で美味しかったのでメモ

16cm ココット

スペルト小麦(630)100g

生のまま角切りにしたりんご(ガラ)拳サイズ 1個

豆乳ヨーグルト50g

水 50g

オイル 30ml

粗糖 30g

粗糖 小さじ1程度(焼く前のトッピング用)

ベーキングソーダ 小さじ1

アップルサイダービネガー 大さじ1

シナモン 小さじ半

全部混ぜて180℃で30分程度焼きました。

表面、メロンパンみたいになりました😲