安納芋あん入り紫芋の酒種マフィン
2018.03.26 11:33
春よ恋挽きぐるみ×薄力粉×酒種
ガスオーブン
200℃コールドスタート、予熱完了後6分焼成
190℃2分焼成
ズラ？（笑）
反対側は・・
窯伸びしたみたいになりましたが、
ズラ側の方が好き😅
112g 283kcal
紫芋パウダー配合の生地で、
蒸してつぶした安納芋を包み込みました＾＾
安納芋は甘いので、それだけで餡になります♪
甘さ控えめの餡という感じで良いです✨
パウダーもたっぷり配合したので、
紫芋の風味がしっかりしています👍
食感も柔らかで、しっとり美味しくできました😋