キャベツの原種。2022.11.16.

寒い朝になってきました。

今朝の外の気温、９℃。

家の中の気温、15℃。

この寒暖差に、

冬の訪れを感じました…

さて今日は、ケールさん。

キャベツの原種と言われているケールさん。

江戸時代に日本に入ってきて、

しばらく観賞用に使われていたようです。

（観賞用って庭園に⁉）

栄養が高く、

キャベツに比べ、

免疫を高める働きがある、

βカロテンは、約60倍、

ビタミンCは、約2倍、

ビタミンEは、約24倍、

カルシウムは、約5倍、

だそうです。

とにかく栄養があるということです。

今日は、豚肉と炒めて、

さらなる栄養を頂いちゃいましょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“豚肉とケールのスタミナ炒め”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

たまごサンド

一品おかず　“じゃことセロリのオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ベジ鶏カレー

一品おかず　“白菜となめこのおひたし”

一品おかず　“大根とネギのラタトゥイユ”

一品おかず　“菊芋の唐揚げ”

お待ちしております。