20221116

こんにちは

中之島美術館でロートレックとミュシャ展、、

最高過ぎるでしょ、、早く行きたい、、、

さて、

当店のコンサルから、キッシュは常にメニューに有ると頼まなくなるから、一旦味を覚えさせてメニューから外し、キッシュ中毒にさせてからスポット的にメニューに入れたほうが良いと言う指摘を受けました。

要するに生娘シャブ漬け作戦ですね

メニュー名も、シャブ若しくはマーシーにするべきでしょうね、、、

と、言うわけで

コンサルの言うことはフル無視して、メニューに載せ続けます。

大体1食分しか用意しませけどね、、

コンサルの言うことは無視して潰れる、個人飲食店の王道を歩いて行こうと思います

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主