米粉のパンケーキ 無印良品

毎日がパンケーキです。
いや、なんか調子いいんですよ。
パンケーキで始まる一日が。笑

今朝は無印良品の「米粉のパンケーキ」です。
今までのは、パンケーキミックスと水だけでできるものでしたが、
こちらは、牛乳、卵をまぜます。
一袋150gの小袋で3枚分の無駄のなさです。

レシピ通りだと多少粘りが多めに感じたので、適度に牛乳を追加。
最近は、パンケーキミックスを10分寝かせてから焼く余裕もでてきました。

スマイルベーカーにて、3分。
な、なんと、…
蓋が浮くほどフワフワ‼︎

今までのは、なんだったのか?！

甘さ控えめと書いてあるとおりです。
3枚焼いたので1枚は冷凍保存にしました。

味も見た目もこれが一番好きかも。

しかしながら毎日食べるため、
次は九州パンケーキがスタンバイしています。笑