night walk (open air)

前回のレビューでは秋にぴったりなアンバーカラーのビールでしたが、今回はもっと濃い色のopen air初のスタウトの登場です！

IPAやサワーも美味しいですが、時にはスタウトをチャレンジしてみるのもクラフトビールの広い世界を知るチャンスです！

個人的には食後にチョコレート、バニラアイス、チーズケーキなど、デザート系とのペアリングして飲むのが大好きです！

ブルワリーさんの紹介では

「今回目指した新たなスタイルは、クリーミーでなめらかなミルクスタウト（黒ビール）です。ローストしたモルトを一晩水につけて、ボイリングの最後に加えることによって、ローストフレーバーを感じつつも、苦みを抑えました。さらに、ラクトース（乳糖）をくわえることで、なめらかな味わいを楽しめ、ロースティーな香りと優しい甘みが広がります」

早速飲んでみました！

「スッキリ〜。

どこまでもシャープさを追求しましたって感じ。

甘さと香ばしさを合わせ持った魅惑的な香りを味方につけて。

最高にクールなスタウトじゃないですか！

これなら！コーヒーの代わりにスイーツのお供にもオススメです！」