オーストリアの新酒「ホイリゲ」をお出ししています
2023.11.18 01:00
毎年11月11日の聖マーティンの日ごろに解禁されるオーストリアの新酒(ごろというのがオーストリアらしい)を、今年も当店にてご提供させていただいております。
ウィーンの銘醸家ツァーヘルによるヴィーナー・ホイリガー(白)をご用意しております。
綺麗なライムやレモンの柑橘系の風味に、ミネラル、そして、キリッと高い酸があり、余韻にうま味とミネラルが広がります。
お刺身で白身や貝類を塩で合わせるときなどにぴったりです。
是非季節限定のオーストリアワインをお楽しみください。