【家庭の味代表。】

今日は、2ヶ月に1度のお墓参りへ。

日差しが強く、すっかり、夜になった今でも、

若干ほてり気味です。（照）

お墓をゴシゴシ。

かなり、掃除が出来ました。

すっきりしました。



夜は、クッキング。

肉じゃがをメインに、作りました。

肉じゃがは、家庭の味。

最初にいためてから、だし汁を入れて、酒、醤油、砂糖で

味付け、さいごに、ちょっとみりんも入れて出来上がりっ。


料理本のよっては、最初から煮込んだり、最後にバターを

入れたり、いろいろですね。


そして、サイドメニューに、冷蔵庫のピーマンを利用して、

ピーマンの姿焼き（笑）

なるほどね。

ピーマンをコンロでじか焼きして、

そして、味付けは、しょうゆと、ショウガだけ。

それでも、おいしくピーマンが食べられた！



そして、


■もやし

■にら

■カニカマ


を、ナムル風に味付け。


■ごま油で、あえて

■しょうゆを、1滴

■塩を適量

ごま油は、おいしいですね。

ゴハンが進みました！

そして、お味噌汁は、

絹ごしと、なめこ汁。

バランスを考えているところが、

さすが、妹。


あとは、海藻類があったらミネラルもあって、いいとのこと。


ん、なるほどね。


今日も、勉強になりました。


※妹よ、ありがとう！


あ、ちなみに、名前は、※まちこ　といいます。