アフタヌーンティーレッスンが終わりました

アフタヌーンティーレッスンが終了しました。

今回は、お菓子をすべて山下知子先生にお願いし、

テーブルのイメージに合う素敵なティーフーズを作っていただきました✨

３ティアに載せたお菓子たち

上段　焼き菓子（バラのパイ、ジンジャークッキー、抹茶の焼き菓子）

中段　チョコレートとフランボワーズのムース

下段　サンドイッチ（キュウリ　柿と生ハム）

色やデザインも美しく、お味も最高✨

みなさまに、とても喜んでいただきました❤️

やはり、美味しいスウィーツは人を幸せにするものなのですね〜！

みなさまの笑顔を拝見しながら実感しました。

テーブルは、英国風のクラシックなアフタヌーンティーのイメージで

私としてはかなりクラシックに！

ゴールドを多くあしらったティーセットを使用

これは、○十年前に結婚のお祝いにいただいたまま、ほとんど出番がなかったのですが、

今回のテーブルにはピッタリでした。

アフタヌーンティーは日本では大人気なので、ホテルやティールームでよく見かけます。

でも、本場のマナーやセッティングと違うものも実は多いのです(;_;)

海外の文化を楽しむ時は、そこの国をリスペクトして、できるだけ基本に忠実に楽しみたいといつも思っています。

もちろん、完璧には真似できないですが、適当な解釈で、上部だけマネするのは

失礼だと思っています。

ご家庭で楽しむときも、ココだけは押さえてほしいというポイントをお伝えしました。

ポイントを押さえたら、あとはご自分流に、自由に楽しんでくださいね♪

春には、フレンチモダンのアフタヌーンティーなんてできたらいいなあ〜💚

もっと気軽に、素敵に、ご自宅でできるアフタヌーンティーを研究して

お伝えできるようにしたいです🥰