北海道の美味しいゆり根を使って

みなさん、ご無沙汰しております。インスタはぼちぼち更新しているのですが、ホームページの更新を怠っていました。反省。。。

先日のお料理クラスの一コマ

コネクトごはん様を通し、ＪＡ羊蹄様から立派な立派なゆり根を提供していただきました。

生徒さんの多くは、ゆり根をあまり調理したことのない初心者ばかり

でも、なんにもかまえることないのです

あまりの簡単さに皆おどろいていました

全部で七品目つくったのですが、皆さんはどれがお好みですか？

私の家族はゆり根のポタージュがお気に入り！

これは、皆が「美味しい！何のポタージュ？」と必ず聞くメニューです♡

ゆり根は、北海道でほぼ作られていますが、ほとんど和食の盛んな関西で消費されます。

こんなにおいしくて、健康にも美容にもいいものを食べずしてどうする！ですね。

また来年ゆり根を見かけたら是非お手に取ってくださいね♡