【レシピ】柿とほうじ茶のタルト

コッタさんからのお仕事で福岡の柿を使ったタルトのレシピ開発と特集ページの撮影を担当させていただきました。

レシピはこちらから。

特集ページはこちらから。

ちょうどこのお仕事で柿と戯れている時、実家の柿も豊作。

柿をカラスより先に取るように母親から命じられ柿狩り。

むっちゃしんどい😂

カラスと競争しながら採った柿。

福岡の柿。秋王柿に富有柿。

別の果物でした。

秋王柿と富有柿の立派なこと。

甘くて瑞々しい。

フルーツサンドにしても

サラダにしても美味しい♡

タルトとかは間違いなし！！

パフェにしても良い♡

色々楽しませて頂きました。

レシピ開発させていただいたタルトはほうじ茶のダマンドと柿を合わせたもの？スクエア型がお洒落なタルトに仕上がってます。

よかったら作ってみてください。