豚ロースで海老パン粉焼き

「豚ロースの海老パン粉を衣にしたコトレッタ、ツルムラサキ添え」

前回も海老パン粉でつくった料理をご紹介させていただきましたが、今回もこんな感じに仕上げております(^^♪