ツバメの一夜浸し

「ツバメの一夜浸し漬けアーリオ・オーリオ野菜とご一緒に」

与論島沖でとれたツバメを特製のマリネ液で一夜浸してからニンニクとオリーブオイルで軽く野菜とソテーしたものと仕上げました。