塩梅の特訓方法

塩と砂糖を　湯呑のお湯に少しづつ足して

できるだけ多くの塩と砂糖で

しょっぱさと　あまさの　味わいのシーソーを平行にたもつように

酢などほかの調味料もちまちま付加させながら　とにかく

あまさとしょっぱさを　打ち消しあわせてどっちかわからないように

調整できるようなれると

だいたいどんな味わいの角もぶったたいてひっこめられる