729 1回の取材で記事を書く

たった1回で記事を書く。

浅い。

3回、足を運ぶと、そのお店のことを少しだけ分かる。

「人」と同じかも。

昨夜、再訪した老舗ラーメン店「白龍軒」であらためて思った。

「福岡県古賀市グルメ豆本」（2021年10月発刊）の取材でお世話になりました。

どの品も美味かった。お客様もいっぱいでした。

帰り際、「バタバタしててごめんね」と店主さん。優しい。

現場取材が1番大切。

やはり、たった1回の取材では書けないな。

記事が豆本に載った後も、

何度も顔を出さないと。

それが、地元記者だと思う。