春の薬膳レシピVol.1

春の薬膳Vol.1

春は風の邪気が身体に侵入して風邪をひいたり花粉症の猛威にさらされます💦

昼間はポカポカてあたたかく陽気が高まっていますが

夜はまだまだ冷え込みますよね！

そんな夜はおうち薬膳で風邪を撃退しちゃいましょう 

今日は寒いので温まる食材を使います♪ 

 〈生姜醤油が香る唐揚げ〉

鶏肉chicken……補気

米粉ricepowder……補気

生姜ginger……辛温解表

長ねぎ…辛温解表 

〈韮玉巡りスープ〉

韮………温裏

玉ねぎonion…理気 

〈グリンピースご飯〉

ご飯rice…補気

グリンピース…理気 

【🍙レシピのポイント🍴】

昼間の暑さと夜の寒さで消耗した気を鶏肉で補います

韮、生姜、葱で身体を温め、気を発散させ、汗をかかせることで中にこもった邪気を外に出します

玉ねぎで気を巡らせ、身体全体を温めます

衛気を促進させバリア機能を高め

風邪や花粉症を撃退する

そんなレシピです😊

風邪(ふうじゃ)を身体の中にいれないようにしましょう🎵

薬膳アドバイザーRUMI