20221124

こんにちは

絵は現物見てから買いたいよなぁ、、

どうしようかなぁ、、、

さて、

鱈白子、色々悩まさせられましたが、バターでコンフィして、ウイキョウのペーストと合わせることにしました。

ウイキョウのペーストにするか、ピルピルソースにするかも実はまだ悩んでます。

今度試しにピルピルソースでも作ってみようと思います、、、

白子は、合わせるワインが本当に難しいですね、、

シェリーとかのが良いかもですね、、

まぁ、

シェリー置いてないけどね

それでは、、また、、、

ワインバルケルシュ

店主