カンパーニュ

自家製酵母を使用せず、インスタントドライイーストで作る場合は？とご質問頂きました。

自家製酵母と同じくらい時間をかけて発酵を取りたいので、酵母の分量をプレーンヨーグルトにして、インスタントドライイーストは以前お配りしたさじ１杯くらいで作るとよいと思います。