発酵中。

去年末ごろから葉山にハマっている花子家ですが、

近くに手頃なハイキングコースが多いことの他にもう一つの大きな魅力が三浦野菜たち。

JAの直売所「すかなごっそ」さんは

新鮮で安くて、そしてスーパーではあまり見かけない野菜が購入できるので

ついつい大量買しております。

そして

高菜と

ザーサイを日干し→本漬けへと段階を踏み、

ただいま発酵させている真っ最中。

この仔の醸し出す香りのように

よ〜い匂いの漬物になりますように！