ミニバゲット
2018.03.28 11:40
春よ恋挽きぐるみ×酒種
電気オーブン 250℃6分蒸気焼成
ガスオーブン 230℃9分焼成
平均108g 286kcal
左から2番目の一番良い子♪
やはり、蒸気焼成をするとクープが開くようです✨
最後のクープは曲がっていますが💦
温度が250℃以上にならないので、
パワーが弱いのが難点。。
電気で焼いたときと同じ気泡😐
ちょっとホイロが短かったかな👀
食感は、カリッともちっと美味しかったです😋
クープを取るなら電気、気泡を取るならガス・・
ガスでも気泡は安定していませんが。。