ワイン評価

Hansen Vineyard 

2013 

Wine Maker's Choice 

Cabernet  sauvignon 

【香り】ビターチョコレートとプラム、ブラックベリーを混ぜたように、深くてまろやかな香り。香りの広がり方はしっとり。

【口当たり】酸味が抑えられつつも、上澄みのようにクリアな風味も若干あるので苦味は少ない。

【全体】味は後から段々しっかりと広がる。テクスチャーは少し重たく、飲んだ後にざらっとした舌触り。良い味が出てくる46歳くらいの味(笑)