冬が近づいていますね～

みんなのカフェ　メリ・メロにも、冬が近づいた今だからこその食べ物が軒先に吊してありますよ～

それは干し柿です！

皆さん食べたことありますか？

保育園では、渋柿を１つづつ保育士たちが皮をむき熱湯にくぐらせて、ひもに吊るしていきます

寒い風を受けて

数日たつと

渋かった柿があまーくあまく変わるのです

畑や田んぼ、山や川が近くにあって

子供たちは日常的に自然や季節を学ぶことが多く、食育が大切といわれる昨今ではとてもありがたい環境ですね。

干し柿を干しているところをみたことがない方は今ならメリメロでみることができますよ～(*^^*)

管理栄養士　しきじ