砂肝ジャーキー

1.砂肝を5mmにスライスする。

2.オーブンを150℃に予熱。

3.クッキングシートをひいた鉄板にスライスした砂肝を並べる。

4.下段で90分程度焼く。

5.4の途中で裏返し、続けて焼く。

6.出来上がり。

今回は、日持ちするようにハードタイプに仕上げました。

ソフトタイプは様子を見ながら、60分ほど焼いてみて下さい。