コーヒーブレイク

作業の合間、あるいはダラダラと本を読んで過ごす時に

パーコレーターでコーヒーを入れて飲みます。

イワタニのガスバーナー。

アウトドア用でカセットコンロ用のガスボンベを直接装着して使います。

登山で使っています。

標高２０００ｍくらいなら十分使える優れもの。

先ずはお湯を沸かします。

バスケットにコーヒー粉を入れます。

粗挽き、深煎りの粉が良いようです。

お湯が沸騰したら、火を止めて、セットします。

中央のパイプからお湯が出てきます。

パイプから出てきたお湯がコーヒーの上に降り注ぎポットに戻ります。

この循環によって、コーヒーが抽出されます。

５分ほど循環させます。

出来上がり！！

時間をかけて淹れたコーヒーは、たぶん美味いと思う。（笑）