思いの外…

しっかりメニューを決めずに買い物することも多々あり、今日も何となく買ってきた材料で晩御飯作り。

豚ロースの極薄切り肉を半月切りした大根に巻き巻き。

ニンニクの香り付けしたオイルで焼き色をつけて、仕上げに醤油。

めちゃくちゃ簡単だけど、父ちゃんにかなり好評で、ちょっとびっくり。

アクセントにワサビをつけて、、。

お肉の量は控えめだけど、満足感あるひと品。

お腹がしまってきた父ちゃんに嬉しいひと品。

大根は実家の父が畑で育てた野菜。

引退してから畑に目覚め、今年で9年目。

理系父は日々試行錯誤しながら、研究熱心に取り組んでいる。畑仕事も、実験的。

毎年条件が変わる野菜作りはドラマがあるらしい。

段ボールいっぱいに届く旬の野菜に、胃袋も懐も感謝感謝。