新刊発売『戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ』

2冊目の大豆ミートレシピ本完成！

発売日が11月29日(イイ肉の日)に決まりました。

Amazon予約注文が始まりました。

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■新刊

「戻さずポンッ！大豆ミートの楽うまレシピ」　

著者：大豆ミート料理研究家　坂東万有子

出版社：河出書房新社

価格1,496円（本体1,360円）

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今回は、手軽さ重視レシピ集です。

乾物のまま調理するから簡単かつ美味しい！を叶えるオリジナルレシピ。

ワンパンパスタや、糖質オフごはんなど、まだ料理教室でもご紹介していない新しい作り方も掲載しました。ぜひこのレシピで作ってみて下さい。

食環境変化などを背景に、引き続き期待を集める大豆ミート。

食卓でさらに広がる一助となればとの思いから、大豆ミート料理歴２５年の経験を交え、初めて大豆ミート料理に接する方にもわかりやすく取り入れやすい内容で制作しました。

また昨今のニーズである"食の多様性"にも応え、掲載レシピのうち9割のレシピがプラントベース対応できる特徴があるレシピ本です🌿(材料や作り方のアレンジを併記しています)。

みなさまのお手元へ届きますように。