パセリ始め

三つ星農園@福井県坂井市、Mです。

パセリ出荷始めました。

激白すると

パセリの正しい収穫～出荷調整方法は

知りません(笑)

なんなら

正しい栽培方法も知りません(笑)

とりあえず

一般的な市場の規格やらは一切無視して

お客さん都合で選別して調整して出荷。

これでいい！はず！

パセリは茎の部分をブーケガルニとして使う場合もありますが

今のお客さんたちは基本的に葉の部分を飾りに使うので

茎の長さについては関係なしで収穫します。

外葉から掻き取ってコンテナで持ち帰り。

道具も要らないし軽いので収穫は手軽です。

ただ。

ずっと入ってなかった畑なので

草が結構生えてきてて

株元の雑草を取りつつ収穫してると

パセリより雑草の方がたくさん採れる感…💦

これからの季節は草との壮絶な闘い。

寒くて雪降るのも嫌だけど

ジャンジャン草はえるのも嫌だな～

三つ星株式会社