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. \塩麹のすごさよ!かぼちゃのトマト煮/

2022.11.29 04:25

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\塩麹のすごさよ!かぼちゃのトマト煮/

かぼちゃと

トマトと塩麹🙌




シンプルながらも

トマトと塩麹の旨味で

本当においしい◎




つくおきにも便利だし

少し残ったら

かぼちゃを潰して

パンに乗せてチーズとともに✨




などなどアレンジ自在◎

とっておススメな

かぼちゃ料理です☝️




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˗ˏˋやさしい楽うまレシピ  ˎˊ˗

日々発信中 𐩢𐩺




まいにちのコトだからこそ

˹ 頑張らない˼ ˹無理しない ˼

˹誰でもできる˼

ほんのちょっと カラダ想いの楽ウマごはん




腸活!無添加!

あれダメ!これダメ!こうせねば!

でなくて…

こうしたらココロもカラダも喜びそう!

このバランスが気持ちよい!

そんな想いで日々過ごしたい 




10年後だっておおらかに

続けていられる

ちょっとだけやさしいごはん




 𖥧 ストレスフリー

 𖥧 続く・やさしい

 𖥧 簡単・シンプル

それができたら◎


今日もちょっとだけやさしくおおらかに.•✼


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【材料】 4人分

かぼちゃ 300〜400g

玉ねぎ 1/4個

にんにく 1片

オリーブオイル 大さじ1

ローリエ 1枚

⚫︎トマト缶 1缶(400g)

⚫︎塩麹 大さじ1

⚫︎水 200cc

塩、胡椒 適宜




【作り方】

1.かぼちゃは種を取り、大きめ1口大に切る。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。


2.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。


3.玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃとローリエ、⚫を加え中火にかける。沸騰したら弱目の中火で︎、蓋をずらした状態でかぼちゃが柔らかくなるまで15分〜煮る。かぼちゃが柔らかく煮えたら、塩、胡椒で味を整える。




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