りんご酢発酵経過報告
2022.11.30 01:46
🦋
Good morning 水曜日！
自家製りんご酢 発酵経過報告
今年も登場
りんごおばさん😆
甘みは無くなり
酵母菌が元気に活動中😊
元気過ぎて
だいぶ溢れました！
現在、シードルの状態です。
更に二次発酵させたい方は
ペットボトルに少し取り
(ボトルネックまでは入れないでね)
砂糖を加えて冷蔵庫で
３日くらい置いてから
飲んで見てください🥂
(酒税法で
お家でのお酒造りは
アルコール度数1%まで。
今5%くらいあるので
薄めてね🙃😛)
引き続き、
時々浮いたりんごを
沈めてね！
また
発酵が落ち着いたら
報告します✨
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