年末年始
2022.11.30 05:48
いつもありがとうございます
三弦です🎅
年末年始の営業のご案内になります👨🏻🍳
年末のお昼営業は15日（木曜日）までとなっております。（お席は大分埋まっております）
夜営業は24日（土曜日）までとさせて頂いております。（埋まってる日もございますが、まだまだお席空きございます、是非ご利用下さい☺️）
年始は5日（木曜日）〜10日（火曜日）
の夜営業【予約営業】をスタートとさせて頂きます。［夜のみの営業です］お時間はご相談下さい。
よろしくお願い致します🤲
お料理内容UPのご予約複数頂いております。
お値段的には、13,000円、15,000円、20,000円とお伺い出来ます。
又、よろしくお願い致します🦀
写真の料理は
蓮根餅、帆立、ほうれん草、生姜餡掛けです。
蓮根は皮を剥きすりおろし、卵黄、片栗粉を入れ加熱、練ります。（すりおろし300gに対して卵黄1、片栗粉20g位）
帆立の貝柱を中に鋳込み、素揚げ。
八方出汁につけたほうれん草を添えて
出汁16味醂1薄口1位の餡をかけます🧌
簡単です作ってみて下さい🐸
三弦