シュトーレン教室へ🎄

2022.12.01

12月の始まりは自家製天然酵母を使った

パン教室を営んでいる パン教室yurari さんにて

シュトーレン作り🎄

先生が24時間かけて発酵済の生地を成形から

甘酒酵母で発酵させているから？

とっても柔らか♡

　

私以外の参加者さんは持ち帰り用の生地作りも

（1人で作り上げる自信がないので

　私はお教室で作るのみ^m^ ）

合間にもう1つ

シュヴァイツァーブロートの成形

手際のよい皆さんについていくのに必死で

写真全然撮ってなかった^ ^;

帰宅後、パチリ📷

シュトーレンは粉糖をまぶしラップして冷蔵庫へ

シュヴァイツァーブロートは当日が美味しい！

ということで週末に予定していたメニューと入替え

　　

🥖釜揚げシラスと茹でたまごのサラダ

🥖クリームチーズ＆塩昆布のポテサラ

🥖アンチョビと蓮根炒め

🥖パンはクリームチーズと生ハムのせ

🥖マッシュルームとベーコンのスープ

お腹いっぱい食べた〜

ビールがすすんだ～

　

yurari さん、美味しいパン教室

ありがと〜ございました♡

　

12月のお教室はすでに満席とのこと

1月のレッスンも美味しそう♡

イタリアの発酵菓子『パネトーネ』

ご興味のある方は、先生のHPを

のぞいてみてくださいね^ - ^

　

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