栗の渋皮煮がド真ん中に・・・

　12月のAdvanceIIレッスンでは、「栗きんとんのテリーヌ」を一人1本作ってお持ち帰り頂いたのですが、東京都在住のW様からうれしいお便りと写真をお送り頂きましたのでご紹介いたします。栗きんとんテリーヌのド真ん中に栗渋皮煮、とても上手に出来上がりましたね。

W様からのお便りと写真で。どうぞご覧ください。（原文のまま）

　先生、おはようございます。昨日はたくさんのお菓子を教えていただいて、ありがとうございました。実家に届けようと、先ほどテリーヌをカット。

ちょうど半分のところで切り分けましたが、ど真ん中！思わず写真を撮ってしまいました。

材料高騰の中、こんなに贅沢なものを作らせていただいて申し訳ないくらいです。教室2回分の充実度でした。ありがとうございました。