庭に実った水菜でメディカルスープ煮込みました😃
2022.12.07 05:30
9月の新月に種を蒔き
放任主義でほったらかしにしていた
水菜が元気に育ってくれました😃
今日は昨日と打って変わって
良いお天気で気持ち良いですね〜
多摩川てくりんも再会して
富士山も久しぶりくっきり見えて
嬉しかったです❣️
🔺わっさ〜！しばらくは水菜要らずw
さて、この水菜
どうしようかなー
鍋か炒め物か、、、
スーパーの水菜って
安いけど味がしないから
いつのまにか
買わなくなりました😅
一方カホ水菜は
エネルギーに溢れてそう見えます♪
洗って食べてみたら
苦味走った野生的なお味がします
ほんのりゴマのニュアンスもあって
ルッコラみたい❣️
ポン酢とオリーブオイルふりかけて
そのままサラダにして食べつつ
新鮮なうちに
他のお野菜たちと30分煮込み
ファイトケミカルたっぷりの
メディカルスープにしました😃
野菜は生より熱を加えた方が
ファイトケミカル成分が
細胞を破って溶け出すから
スープは最高の食べ方なんですね❣️
このスープ飲んでたら
腸内環境も整うし
肩こりや偏頭痛もなくなります
とにかく免疫力がアップするから
体調崩して風邪引いたりしないし
何より簡単で美味しいから
好き😘
🔺富士山ありがとう〜🗻
大量に作りストックしておいて
食べるときにお味噌や
カレー粉、コンソメ入れて
味変しながら楽しめるから
とっても助かってます❣️
🔺先ずはシンプルに塩と胡椒で🙏
最強の野菜スープで
エネルギーチャージ✨
元気いただきました❣️