胡桃チーズハード

福岡市 自家製天然酵母パン教室よつ葉cafeです🍀

何回めの春の嵐でしょう💦

今年の春は荒れますね！

今の生活はたっぷり時間があります。

けれど桃さんの事があり、

気持ちがザワザワしたりして、

好きなパン作りもお菓子作りにも腰が上がらず・・

でもそれじゃあいけない！

前向きに過ごすと決めてるんだから！

 

と、気持ちを無理やりアゲアゲにして、

作ったのは胡桃とチェダーチーズのパン🥖

生徒さんから頂いた美味しい全粒粉を入れました。

強力粉、準強力粉、全粒粉をブレンドしています。

溶け出したチェダーチーズと、

振りかけた岩塩がくるみの生地と良く合います😊

クラストはパリッパリ、

クラムはふんわりモッチリに仕上がっています。

酵母はレーズンです！

このパンもお酒に合いますね🍷

夫は夕食にワインと一緒に食べてました！

柔らかめのパンが好きだった夫も、

最近はこの手のハード系が好きになったらしいです(^^)

と言ってもお惣菜パン大好物は変わらず(^^)

男性や年配の方はふわふわなパンやお惣菜パンが好きですよね😊

このお方のパンの好みは・・

だそうです😆

桃さん無事に抜糸終了しました🙌

しっかり食べて元気になってね🐶

パン教室よつ葉cafe🍀