𓎩 塩麹ナポリタンのレシピ 𓂅

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𓎩 塩麹ナポリタンのレシピ 𓂅

おいしいやつできたー(*´꒳`*)

塩麹のナポリタン！

ランチに作っていただけるように

２人分のレシピをご紹介👇

ランチにも良いし

お弁当に入れてもなんだか気分があがる〜◎

お弁当に入れてますが

塩分過多が気になるので

味付けを濃くはしていません☺︎

塩麹きゅうりは

きゅうりに塩麹と酢を合わせ水気を絞ったもの

いただきもののハムがあったから

合わせてみたよ☺︎

写真の雰囲気を

ガラリと変えてみました📷

こんな感じ？

こうかな？フォントは？

試行錯誤しながら

シンプルな写真にしてみたら

なんだか今の自分の気持ちに

ピッタリで嬉しい◎

お弁当写真は

こんなお弁当食べながら

こんなこと思っていたな…

なんて記録にもなりそうで 𓌉𓇋

食と思い出は

つながっているから

子供のお弁当も

自分のお弁当も大事にしたい

手の込んだ豪華なお弁当は

作れないけれど

ココロとカラダが

健やかになるようなお弁当 𓈒𓏸𓐍 

時にはおサボりする気

満々だけれども

今日も１日を大切に♡

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【材料】２人分

パスタ　１６０ｇ

玉ねぎ　１／4個

ピーマン １個

ウインナー　４本

にんにくすりおろし　少々

塩麹　大さじ１

水　大さじ２

ケチャップ　大さじ４

バター５ｇ

胡椒　少々

オリーブオイル　適宜

【作り方】

１．パスタはパッケージの表示通りにゆでる。茹で上がったらザルにあげ、オリーブオイルを回しかけ全体によくなじませる。そのままソースができる間までおく。（ナポリタンのもちもち感を出すために、アルデンテに仕上げず表示通りに茹でて余熱の間も放置で大丈夫）

２．玉ねぎは薄切り、ピーマンは５ m mの幅、ウインナーは斜め切りにする。

３．フライパンにオリーブオイル適量を熱し、玉ねぎとウインナーを中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加えさっと炒める。塩麹と水を加え水分がなくなるまで炒める。

４．パスタとケチャップを加え、ケチャップを焼き付けるように全体を炒める。バターと胡椒を加え、バターが溶けたら出来上がり。

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コメトハナの塩麹は

動画とテキストのレッスンでご紹介

@kometohana へ✈︎

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