[download pdf] Mon atelier viennoiseries

Mon atelier viennoiseries pan Léo Longo

Caractéristiques

• Mon atelier viennoiseries
• Léo Longo
• Nb. de pages: 120
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782816019605
• Editeur: Artémis
• Date de parution: 2022

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Téléchargement gratuit d'un livre d'ordinateur Mon atelier viennoiseries par Léo Longo iBook PDF MOBI 9782816019605

Overview

50 recettes de viennoiseries et de gourmandises du chef boulanger Léo Longo, expliquées et illustrées en pas-à-pas : croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chaussons aux pommes, mille-feuilles, galette des rois, etc. Impossible de rater ses viennoiseries grâce à ce guide clés en main, illustré de nombreuses photos pour chaque recette. En plus, des tours de main et des recettes de base pour agrémenter vos créations : fondant blanc, nappage, crème pâtissière, crème d'amande, etc.
Quelques recettes salées en plus à base de pâte à croissant ou de pâte feuilletée.

ePub recommandé: Read online: Modélisation 3D avec SolidWorks site,