OMEDエキストラオリーブオイル

graf.が企画のマルシェへ行きました。

油屋マルキチで試飲させてもらって、オリーブの種で燻製香りづけしたオリーブオイルを購入。

昨夜は茹でジャガイモに玉葱塩とオリーブオイルで和えただけのものを。

息子のリクエスト・オムライスにスーパースプラウト、そのジャガイモ、カボチャサラダを添えて。

玉葱塩も息子がマルシェで味見して買ったもの。

ガーリックと玉葱の甘み、バーベQっぽい味ですね。

美味しいです。

今朝は、タイナイの米粉パンでチーズトーストを、大人は燻製オイルを使用、思った通りチーズと合いますね！

パスタやカルパッチョ、菜の花の茹でたものや、冬なら牡蠣なども合うな〜と我が家の常備オイルになりそう。