月曜は、総合発送センターでした

あまりにも数が多過ぎて、間に合わなかったこともあり、改善策として、数を減らしてもらうことになりました。

すると、逆に早いペースで作るのが慣れて来たので、時間前に終わり、さらに次の休憩に、という間の時間までスローダウンすることになりました。

休みなく300食作るのも酷でしたが、休むと言うのもなかなか拍子抜けします。

とりあえず、こちらは、この日で月曜は最後ということで、少し負担が減ります。

ありがたいです。

祝日のぞいてずっと休みなしで3月からで、夜中から準備にかかりますが、かなり月曜はゴツい日でした💦

シンプルにポークソテーでした。