今日はタイ語でご挨拶。

サワッディーカー！

カーはどうやら女性が使うようで男性はサワッディークラップが正しいようでね。

では、改めて

サワッディークラップ！

みなさんタイといえばどの様な料理をイメージしますか？

僕はトムヤムクンですね。

その中に入ってるパクチー。

独特の香りがする好き嫌いがはっきり分かれるあいつです。僕はわりと好きです。

昨今の？エスニック料理のブームのおかげで目にする機会が多くなったのではないでしょうか。

そんなパクチーなんですが種子はなんと呼ばれてるか知ってますか？なんとカレーとかの香辛料に使われるコリアンダーなんです！

僕は知りませんでした。

中国料理に出てくるシャンツァイ。これもまたパクチーなのです。

パクチー好きな人をパクチストと呼ぶそうですね。僕はカルビニストでありながら準パクチストでした。

そんな準パクチストはエスニックつながりで南海鶏飯（ハイナンジーファン）という東南アジアの料理を調べてました。

聞いたことないなーと思ってポチポチしていたらタイ語でカオマンガイでした。鶏を使った美味しそうなごはんですね。

カオがごはんでガイが鶏らしいです。

ちなみ英語ではハイナンチキンライス。

そして

今日の昼ごはんはうどんとかしわめし。

ん？かしわ？

ポチポチ……。

かしはは日本在来のニワトリを指してて黄鶏と書くそうです。そこから転じて鶏を一般にかしわと呼ぶようになったそうです。

今日の昼ごはんをタイ料理で言うとフォーとガイ。

一気にアノニマスな雰囲気が漂いますね笑

では、改めて

今日の昼ごはんはフォーとガイ

ところ変われば名前変わる。

いと、面倒くさし。